Kendi çikolatanı kendin yap :)) Arkadaşlar okuduğum bölüm dolayısıyla ( mutfak ) mutfaktan çıkmıyorum. Özellikle tatlı , kek , pasta yapmaya bayılıyorum. Bir tarifteki malzemeyi diğerine diğerindekini ona deneyerek değişik lezzetler çıkartmak hoşuma gidiyor. Bildiğim farklı tariflerimi paylaşmaya devam edicem.
Kremanız dolapta ise çıkartın.
Herzaman yapıma geçmeden dolapta kullanacağınız ürünleri oda sıcaklığına getirin.
Ben mutfakta yapıma başlamadan tüm malzemeleri kaselere hazırlayıp sonra yapıma geçiyorum daha rahat ve zevkle çalışıyorsunuz. Dolaplar arasında gidip gelmiyorsunuz.
100ml. süt kreması
1 yumurta (sarısı)
4 paket çikolata ( 320gr. )
2 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı antep fıstığı ( dilerseniz ceviz, fındık ta kullanabilirsiniz. )
1 tutam tuz
Kremaya şeker ve tuzu ilave edin kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Şekerin erimesini sağlayın. ( Şeker erimeden karşımın kaynamamasına özen gösterin. )
Ocaktan indirin ve çikolatayı içine atın karıştırarak eritin.
Ilınınca yumurta sarısını ilave edin rengi açılmaya başlayıncaya kadar çırpın.
Antep fıstıklarını ekleyin ve karıştırın.
Alüminyum folyo serili dikdörtgen bir kaba alın en az 2 -3 saat dondurun.
Donduktan sonra küçük kareler veya dilediğiniz şekilde kesin
Buzdolabında soğutarak servis yapın.
Ellerinize sağlık. :)
Kremanız dolapta ise çıkartın.
Herzaman yapıma geçmeden dolapta kullanacağınız ürünleri oda sıcaklığına getirin.
Ben mutfakta yapıma başlamadan tüm malzemeleri kaselere hazırlayıp sonra yapıma geçiyorum daha rahat ve zevkle çalışıyorsunuz. Dolaplar arasında gidip gelmiyorsunuz.
100ml. süt kreması
1 yumurta (sarısı)
4 paket çikolata ( 320gr. )
2 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı antep fıstığı ( dilerseniz ceviz, fındık ta kullanabilirsiniz. )
1 tutam tuz
Kremaya şeker ve tuzu ilave edin kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Şekerin erimesini sağlayın. ( Şeker erimeden karşımın kaynamamasına özen gösterin. )
Ocaktan indirin ve çikolatayı içine atın karıştırarak eritin.
Ilınınca yumurta sarısını ilave edin rengi açılmaya başlayıncaya kadar çırpın.
Antep fıstıklarını ekleyin ve karıştırın.
Alüminyum folyo serili dikdörtgen bir kaba alın en az 2 -3 saat dondurun.
Donduktan sonra küçük kareler veya dilediğiniz şekilde kesin
Buzdolabında soğutarak servis yapın.
Ellerinize sağlık. :)
Eklentiler
Son düzenleme:
