Çiçek gibi güzelllll :)
1 paket çabuk maya
yarım su bardağı ılık su
1,5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı yağ
1 yumurta beyazı
üzeri için 1 yumurta sarısı
çörek otu susam
alabildiği kadar un
Suyu mayayı şekeri kaseye boşalt karıştır maya erisin.Yumurtanın beyazını içine kır.Sütü ve yağı ilave et karıştır.Elenmiş unuda ilave et tuzunu ilave et sert olmayacak bir hamur meydana getir. Üzerini streç filmle kapat ve 45 dakika ılık ortamda hamuru dinlendir.İlk kabarma aşaması bitti.
Tekrar yoğur 20 dakika daha dinlendirmeye bırak.
Hamuru 7 eşit parçaya böl.7 adet top yap.Kabı yağla 7adet hamuru çiçek şeklinde yerleştir.Bu şekilde hamuru 20 dakika daha dinlendir.Üzerine yumurta sarısı sür susam çörekotu serp.Önceden ısıtılan 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişir.Afiyet olsun.
1 paket çabuk maya
yarım su bardağı ılık su
1,5 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı yağ
1 yumurta beyazı
üzeri için 1 yumurta sarısı
çörek otu susam
alabildiği kadar un
Suyu mayayı şekeri kaseye boşalt karıştır maya erisin.Yumurtanın beyazını içine kır.Sütü ve yağı ilave et karıştır.Elenmiş unuda ilave et tuzunu ilave et sert olmayacak bir hamur meydana getir. Üzerini streç filmle kapat ve 45 dakika ılık ortamda hamuru dinlendir.İlk kabarma aşaması bitti.
Tekrar yoğur 20 dakika daha dinlendirmeye bırak.
Hamuru 7 eşit parçaya böl.7 adet top yap.Kabı yağla 7adet hamuru çiçek şeklinde yerleştir.Bu şekilde hamuru 20 dakika daha dinlendir.Üzerine yumurta sarısı sür susam çörekotu serp.Önceden ısıtılan 200 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişir.Afiyet olsun.
Son düzenleme: