Kekler - Pastalar Çikolatalı Kek...resimli....nefis....

megilara

onelife,onesoul,onelove..
Kayıtlı Üye
28 Ocak 2008
3.377
26
158
Adana
-Yumurtaya katmak icin sekerin iki kasigi ayrilip,kalan seker,sivi yag ,vanilya,sut ve kakao
İyice cirpildiktan sonra 1,5 bardagi kekin uzerine dokmek icin ayrilir.

2-Yumurta ve 2 kasik seker kopurene kadar iyice cirpilir,diger sivi malzemelerle birlikte karistirilir.

3-un ve nisasta kabartma tozuyla birlikte karitirilir,sivi malzemenin icine eklenir.

4-Undan sonra fazla cirpmadan malzemelerin karismasi saglanir.
5-Kalıp yağlanır ve önceden ısıtılmış 170derece fırında yaklaşık 40 dk pişirilir.

6- Kek pişerken ayırdığımız sosu tavaya alıp,içine yarım bardak süt ve bitter çikolatalar eklenir ve bir taşım kaynatılır...

7- kek piştikten sonra soğuyunca sos üzerine dökülür...
 
sdc10251pi2.jpg

w800.png
 
gerçekten güzel görünüyor, ellerinize sağlık, kalıp ebatınız biraz küçük mü?resimde mi öyle görünüyor
 
kalıp aslında malzemelere göre büyük geldiği için fazla kabarmadı
o yüzden küçük görünüyor canım
eni daha dar bir kalıpta yapmak lazım
 
kalıp aslında malzemelere göre büyük geldiği için fazla kabarmadı
o yüzden küçük görünüyor canım
eni daha dar bir kalıpta yapmak lazım

anladım canım, baton kalıpta nasıl olur acaba, denemek istiyorum ama keklerim hep fiyasko olur-tatlicadiarzu-fırınımda da sorun var:delphin:
 
Back
X