Yarışma Çikolatalı Kek ve Biberli Ekmek Poğaça ile Çay Saati-Dr.Oetker sponsorluğunda

ASSOSyal

sosyal 🍒
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
28 Haziran 2011
31.248
84.244
Bunun orijinali biberli (katıklı) ekmek. Küçük pide gibi yapılıyor. Biberli sosun içinde peynir de oluyor. Hatay’a özgü bir yemek. Ama ben bunu poğaça tarzında yaptım, sosuna peynir de katmadım. Bu haliyle de çok güzel. 🥰
Evet bu hali çok güzel ve çok farklı, eminim birde acıdır 🤗🤩😍
 

firdefs

Guru
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
18 Ağustos 2011
1.373
3.595
Merhaba hanımlar. 🥰 Çay saati için yaş pasta tadında çikolatalı kek ve pratik bir biberli ekmek tarifiyle karşınızdayım. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden tüm arkadaşlarıma başarılar diliyorum. Hemen tarife geçiyorum:

Çikolatalı kek
Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya ve kabartma tozu
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Üzerinin ganajı için:
1 paket krema (200 ml.)
100-150 gram fındık ya da fıstık
250 gram sütlü çikolata

Yapılışı:
Yumurtaları ve şekeri rengi açılana kadar çırpın. Yağı ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyin ve tekrar çırpın. Kelepçeli kalıbı yağlayın. Harcı döküp 180 derece alt üst ayarda pişirin. Kek pişerken çikolatayı hazırlayabilirsiniz. Kremayı tavada ısıtıp çikolataları ekleyin ve karıştırarak eritin. Fındıkları ekleyip son kez karıştırın. Altını kapatın.
Eki Görüntüle 2890430
Pişen keki fırından çıkarıp 15 dk bekledikten sonra kelepçeden çıkarın ve ters çevirin. İsterseniz keki beş altı kaşık sütle ıslatabilirsiniz. Çikolatayı kekin üzerine dökerek buzdolabında 3 saat bekletin. Servisten önce dışarı çıkarıp oda sıcaklığında servis edin.
Eki Görüntüle 2890431
Eki Görüntüle 2890432 Eki Görüntüle 2890433 Eki Görüntüle 2890434

Biberli Ekmek Poğaça
Hamuru için:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı kaynar su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
Biberli harcı için
2 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 soğan
1 çay kaşığı karabiber, pul biber, kekik
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu.

Yapılışı:
Önce ön maya yapıyoruz. Süt, su, şeker, maya ve 1 bardak unu karıştırıp 15 dk kabarmasını bekliyoruz. Mayalanan karışıma yumurta, sıvı yağ, tuz ve unu ekleyip yumuşak ama ele yapılmayan bir hamur elde ediyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz.

Üst harcının orijinali peynirli oluyor ama bu şekilde de yapan çok var. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Salçayı ekleyip tekrar kavuruyoruz. En son baharatları ekleyip ocaktan alıyoruz.

Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alıp yarım cm kalınlığında açıyoruz. Üzerine salçalı harcı sürüyoruz. Bardak yardımıyla yuvarlak şekiller elde ediyoruz. Tepsiye dizip on dk bekletiyoruz. En son üzerine zeytinyağı gezdirip fırına veriyoruz. 190 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz.

Herkese afiyet olsun. 🥰
Eki Görüntüle 2890436 Eki Görüntüle 2890437 Eki Görüntüle 2890438 Eki Görüntüle 2890439
Eki Görüntüle 2890435 Eki Görüntüle 2890440 Eki Görüntüle 2890441 Eki Görüntüle 2890442 Eki Görüntüle 2890443 Eki Görüntüle 2890444
Ellerinize emeğinize sağlık😍😊👏🏾 Çok güzel olmuş. 😊😍Yarışmada bol şans diliyorum😍😊👏🏾
 

WunderLost

Yaprak döker bir yanımız, bir yanımız bahar bahçe
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
24 Mart 2020
7.249
26.220
28
Sofran çok zarif duruyor yaa maaşallah, ellerine sağlık başarılar dilerim 🤗💜
Bu biberli ekmeği de denemek istiyorum inşallah başarabilirim🤭🤭
 

Hamilelik günlüğü : Doğumdan bu güne 16 gün geçti.

cotton

Guru
Doğa Severler Kulübü
Kayıtlı Üye
25 Ağustos 2019
13.466
20.187
27
Elelrine sağlıkk canım
Hayırlısı olsunn 😊
 

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 18-06-2022

Hamileliğimin 6. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 240 gün kaldı.

Bugüne kadar bebeğinizin boyu için başından kuyruğuna kadar ibaresi kullanılırken artık başından poposuna kadar olan mesafe kullanılacak. Bebeğiniz artık kurşun kalemin arkasındaki silgi içine rahatca sığabilir. Bebeğinizin minik kalbi dakikada 65 kere kasılıp gevşeyerek, yeni oluşan kan hücrelerini gelişmekte olan dokuları beslemek için dolaştırırlar. Ultrasonda bebeğin kol ve bacak yumruları artık fark edilebilir.

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın

Benzer Konular

Mesaj
52
Görüntüleme
708
Mesaj
32
Görüntüleme
420
Mesaj
22
Görüntüleme
348
Mesaj
44
Görüntüleme
827