- 1 Ağustos 2011
- 785
- 40
- 118
1
1
8 yumurta
250 gr. pudra sekeri
250 gr. un
1 tatli kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
500 gr. çilek.
Tencerede şekerle yumurtaları, telle yoğurt kıvamında oluncaya kadar çırpın.
Unu, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini katın. Karıştırın. Içi yağlanmış
yuvarlak pasta kalıbına koyun. (Hamur, kalıbın yarısını geçmemelidir.) Orta
hararetli fırında pışirin. Kalıptan çıkarın. Soğuyunca ikiye, kesin. Birini likörlü
surupla ıslatın. Krem sürün, çilekleri dizin. Tekrar krem sürün ve pastanın
ötekini üstüne kapatın. Krem, çilek ve fıstıkla süsleyin. Kremin yapılışı:
Tencereye 6 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı un, 2 yumurta koyun.
Telle karıştırın. Sıcak sütü katın. Yavaş yavaş karıştırarak pişirin. 125 gr. Sana
katın. İndirin. Vanilya tozu ilâve edin.
1
8 yumurta
250 gr. pudra sekeri
250 gr. un
1 tatli kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
500 gr. çilek.
Tencerede şekerle yumurtaları, telle yoğurt kıvamında oluncaya kadar çırpın.
Unu, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini katın. Karıştırın. Içi yağlanmış
yuvarlak pasta kalıbına koyun. (Hamur, kalıbın yarısını geçmemelidir.) Orta
hararetli fırında pışirin. Kalıptan çıkarın. Soğuyunca ikiye, kesin. Birini likörlü
surupla ıslatın. Krem sürün, çilekleri dizin. Tekrar krem sürün ve pastanın
ötekini üstüne kapatın. Krem, çilek ve fıstıkla süsleyin. Kremin yapılışı:
Tencereye 6 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı un, 2 yumurta koyun.
Telle karıştırın. Sıcak sütü katın. Yavaş yavaş karıştırarak pişirin. 125 gr. Sana
katın. İndirin. Vanilya tozu ilâve edin.
