- Konu Sahibi papatyaa88
- #1
mayalı poğaca yumuşacık hemde çok kolay arkadaşlar kesnlikle pişman olmassınz :) ben nerdeyse hergün yapıcam ama olmuo tabiki 
birde zeytinyağlı olduğu için sağlıklı diye düşünüyorum ...
karıştırma kabına süt , yoğurt ,yağ, su, şeker ,tuz, yumurta akı ve mayayı alın.güzlece karıştırın..kaşıkla un ilave etmeye başlayın bir taraftanda hamuru karıştırın..
Hamur ele yapışmayacak hale gelinceye un ekleyip yoğuralım..Sonunda yumuşacık bir hamur elde etmelisiniz.
Üzerini örterek ılık bir yerde hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
1) 1 çay bardağı ılık süt
2)1 çay bardağı ılık su
3)1 çay bardağı yoğurt
4)1 çay bardağı zeytin yağı
5)yarım çay bardağı şeker
6)1 tatlı kaşığı tuz
7)1 paket yaşmaya(kuruda olur)
8)1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
9)aldığı kadar un
iç harcı :
peynir-maydonoz
Sürenin sonunda hamuru bir iki kere yoğurun ve istediğiniz büyüklükte parçalar kopartarak elinizde hafif açın.İçine peynir- maydanozlu harçtan koyun ve kapatın.Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı tepsiye yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı (1-2 damla yağ katın) sürerek haşhaş yada susam serpin.5 10 dakika bekletip 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin. bu size bağlı üstü kızarıncaya kadar..
birde zeytinyağlı olduğu için sağlıklı diye düşünüyorum ...karıştırma kabına süt , yoğurt ,yağ, su, şeker ,tuz, yumurta akı ve mayayı alın.güzlece karıştırın..kaşıkla un ilave etmeye başlayın bir taraftanda hamuru karıştırın..
Hamur ele yapışmayacak hale gelinceye un ekleyip yoğuralım..Sonunda yumuşacık bir hamur elde etmelisiniz.
Üzerini örterek ılık bir yerde hamuru yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
1) 1 çay bardağı ılık süt
2)1 çay bardağı ılık su
3)1 çay bardağı yoğurt
4)1 çay bardağı zeytin yağı
5)yarım çay bardağı şeker
6)1 tatlı kaşığı tuz
7)1 paket yaşmaya(kuruda olur)
8)1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
9)aldığı kadar un
iç harcı :
peynir-maydonoz
Sürenin sonunda hamuru bir iki kere yoğurun ve istediğiniz büyüklükte parçalar kopartarak elinizde hafif açın.İçine peynir- maydanozlu harçtan koyun ve kapatın.Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı tepsiye yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı (1-2 damla yağ katın) sürerek haşhaş yada susam serpin.5 10 dakika bekletip 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin. bu size bağlı üstü kızarıncaya kadar..
