İlk defa yapmama rağmen çok beğenerek yedik pastahane kurabiyesi gibi oldu
250gr. tereyağı veya margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı çörekotu
1 paket kabartma tozu
1 yumurta akı (sarısını üzeri için ayırın)
4- 4buçuk su bardağı un
Yağları, tozşeker ve yumurta akı ile
elinizle mıncıklayarak karıştırın.
3 su bardağı unu kabartma tozu,
tuz ve çörek otunu ilave edip
yoğurmaya
başlayın.
Yeterince un ilave ederek ele
yapışmayan, çok sert olmayan bir
hamur elde
edene kadar yoğurun.
Merdane ile 1 cm kalınlığında açıp
ufak kalıplarla kesin. Veya alternatif
olarak
kalın çubular yapıp 3 cm
uzunlupunda kesip ufak çubuklar
oluşturabilirsiniz.
Hafif yağlanmış tepsiye dizip
yumurta sarısı sürün.
Isıtılmış 180C derecelik fırında altı
üstü kızarana kadar pişirin.
ALINTIDIR...
250gr. tereyağı veya margarin (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı çörekotu
1 paket kabartma tozu
1 yumurta akı (sarısını üzeri için ayırın)
4- 4buçuk su bardağı un
Yağları, tozşeker ve yumurta akı ile
elinizle mıncıklayarak karıştırın.
3 su bardağı unu kabartma tozu,
tuz ve çörek otunu ilave edip
yoğurmaya
başlayın.
Yeterince un ilave ederek ele
yapışmayan, çok sert olmayan bir
hamur elde
edene kadar yoğurun.
Merdane ile 1 cm kalınlığında açıp
ufak kalıplarla kesin. Veya alternatif
olarak
kalın çubular yapıp 3 cm
uzunlupunda kesip ufak çubuklar
oluşturabilirsiniz.
Hafif yağlanmış tepsiye dizip
yumurta sarısı sürün.
Isıtılmış 180C derecelik fırında altı
üstü kızarana kadar pişirin.
ALINTIDIR...
Son düzenleme:
