MALZEMELER :
125 gr. margarin ya da tereyağı ( oda sıcaklığında )
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı yoğurt
2 yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
yarım demet dereotu
Alabildiğince un ( 3 buçuk- 4 su bardağı kadar )
YAPILIŞI:
Un ve dereotu hariç tüm malzemeleri karıştırın. Sonra azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
İnce ince kıyılmış dereotunu da hamura ekleyip karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp isterseniz içine peynir ya da zeytin de koyup elinizle yuvarlak şekil verip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
ALINTIDIR..