salatalıkları rendeleyip süzgünün içerisine bırakıp arada sıkarak yarım saat bekletiyoruz ki suları süzülsün... sarımsaklı yoğurdumuzun içerisine doğradığımız dereotunu ve salatalıkları ekleyip servis tabağına alıyoruz...
üzerine zeytinyağı ve sumak ile süslüyoruz...