- 31 Mart 2009
- 78
- 20
- 98
- 63
Diyet Mini Pizzalar Tarifi için malzemeler
500 gr. yulaf unu
200 gr. çavdar unu
300 gr. rafine beyaz un
Yeterli miktarda su
60 gr. maya
50 gr. lor peynir
25 gr. sıvıyağ
25 gr. light margarin
100 gr. tatlandırıcı
25 gr. tuz
Diyet Mini Pizzalar Tarifi
Maya ılık su ile çözülür ve un ile karıştırılır. Aldığı kadar su eklenerek hamur kıvamına getirilir. Daha sonra diğerı malzemeler karıştırılır. En son tuz eklenir. Hamur dinlendirildikten sonra istenilen boyutta yuvarlak parçalar koparılır. Misket şeklinde hamurlar el yordamıyla bastırılarak 1 cm. kalınlığında yuvarlak hamurlar elde edilir. Bu hamurların ortası parmak ile bastırılarak çukur hale getirilir. Çukur bölüme arzu edilen malzeme koyulur. Pizza fırına verilmeden önce kenarlarına az miktarda yumurta sarısı sürülür. Fırından çıktıktan sonra, pizzaların yumurta sürülmüş kenarlarına fırça yardımıyla sıvıyağ sürülüı Pizzalar isteğe göre mantarlı, beyaz peynirli, çökelekli, zeytinli veya jambonlu hazırlanabilir.
Not: Kaynak olarak Diyabetliler İçin, Tatlı ve Pasta tarifleri Kitabından Sayın Vedat Burak Budak’ın reçete ettiği tariflerden alınmıştır.
500 gr. yulaf unu
200 gr. çavdar unu
300 gr. rafine beyaz un
Yeterli miktarda su
60 gr. maya
50 gr. lor peynir
25 gr. sıvıyağ
25 gr. light margarin
100 gr. tatlandırıcı
25 gr. tuz
Diyet Mini Pizzalar Tarifi
Maya ılık su ile çözülür ve un ile karıştırılır. Aldığı kadar su eklenerek hamur kıvamına getirilir. Daha sonra diğerı malzemeler karıştırılır. En son tuz eklenir. Hamur dinlendirildikten sonra istenilen boyutta yuvarlak parçalar koparılır. Misket şeklinde hamurlar el yordamıyla bastırılarak 1 cm. kalınlığında yuvarlak hamurlar elde edilir. Bu hamurların ortası parmak ile bastırılarak çukur hale getirilir. Çukur bölüme arzu edilen malzeme koyulur. Pizza fırına verilmeden önce kenarlarına az miktarda yumurta sarısı sürülür. Fırından çıktıktan sonra, pizzaların yumurta sürülmüş kenarlarına fırça yardımıyla sıvıyağ sürülüı Pizzalar isteğe göre mantarlı, beyaz peynirli, çökelekli, zeytinli veya jambonlu hazırlanabilir.
Not: Kaynak olarak Diyabetliler İçin, Tatlı ve Pasta tarifleri Kitabından Sayın Vedat Burak Budak’ın reçete ettiği tariflerden alınmıştır.
