- 31 Mart 2009
- 78
- 20
- 98
- 63
Malzemeler:
100 gr. yulaf unu
150 gr. tam buğday unu
250 gr. çavdar unu
100 gr. süzme yoğurt
400 gr. tuzsuz lor peyniri
50 gr. light margarin
2 gr. kabartma tozu
2 adet yumurta
Az tuz
Arası için:
Zeytin ezmesi
Zeytin Ezmeli Kurabiye Yapılışı:
Öncelikle hamur yoğurma kabına, ayrı bir kapta yumurtaları ve lor peynirini çırptığımız karışımı alalım. light marğarini ilave edelim, sonra elenmiş unları ilave edelim. Kabartma tozunu katalım, yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelene kadar yoğuralım, hazırlanan hamur oklava yardımıyla açılır. Hamura ince bir tabaka zeytin ezmesi sıvanır. Daha sonra hamur rulo haline getirilir ve 2 cm. aralıklarla kesilir. Tepsiye dizilir ve 160 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
100 gr. yulaf unu
150 gr. tam buğday unu
250 gr. çavdar unu
100 gr. süzme yoğurt
400 gr. tuzsuz lor peyniri
50 gr. light margarin
2 gr. kabartma tozu
2 adet yumurta
Az tuz
Arası için:
Zeytin ezmesi
Zeytin Ezmeli Kurabiye Yapılışı:
Öncelikle hamur yoğurma kabına, ayrı bir kapta yumurtaları ve lor peynirini çırptığımız karışımı alalım. light marğarini ilave edelim, sonra elenmiş unları ilave edelim. Kabartma tozunu katalım, yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelene kadar yoğuralım, hazırlanan hamur oklava yardımıyla açılır. Hamura ince bir tabaka zeytin ezmesi sıvanır. Daha sonra hamur rulo haline getirilir ve 2 cm. aralıklarla kesilir. Tepsiye dizilir ve 160 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
