- 3 Aralık 2006
- 1.091
- 7
- 158
kaynak: elvanhobi.blogspot.com
hem çocukların hem de büyüklerin seveceği güzel bir tarif.
Malzemeler:
2 kutu yani 20 adet külah
2 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı damla çikolata
Üst süslemek için:
2 paket kremşanti
1,5 su bardağı süt
granül şeker
Hazırlanışı: Önce külahları sabitlemek için pişirme tepsisinin üzerini folyo ile kaplıyoyuz ve küçük delikler açıp külahları yerleştiriyoruz.
kek karışımı : şeker ve yumurtayı çırpıyoruz, sıvıyağ ,yoğurt ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz, un ,kakao , kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz en sonra damla çikolataları ekleyip kaşıkla çok az karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımdan külahlara 2 yemek kaşığı bölüştürüyoruz, resimde de görüldüğü gibi 1cm kadar boşluk bırakıyoruz kabarma payı olarak.
Isıtılmış firında 170C de 25dk pişiriyoruz.
pişen külah kekleri soğumaya bırakıyoruz, kremayı hazırlayıp üstlerine sıkıp şekerle süsleyip, servis edeceğimiz zamana kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Afiyet olsun....