Kekler - Pastalar Ekler Pasta

1

Tencereye margarini ve suyu ekleyip kaynatalım. Margarin eridiğinde unu
ekleyip hızla ve sürekli ka­rıştırarak koyu bir hamur kıvamına gelene dek pişi-
relim. TencereyY’âteştenalıp hamuru soğutalım. Yu­murtaları teker teker ve
yoğurmaya devam ederek ekleyelim. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar
koparıp silindirik veya yuvarlak şekiller vererek margarinle hafifçe yağlanmış
tepsiye aralıklı dize­lim. 5 dk. önceden ısıtılmış 140° ısılı fırında hamur­ların üzeri
pembeleşip kuruyana dekpişirelim. (Fı­rından almadan hamurlardan birine
dokunarak ku­ruyup kurumadığını kontrol edin. Yeterince pişmeyen hamurlar
fırından aldıktan sonra çökerler.) Pastayı fırından çıkarıp soğutalım. Bu sırada
ara kremasını hazırlayalım. Tencereye unu, sütü, şe­keri ve kakaoyu alalım, ağır
ateşte ve sürekli karıştı­rarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı
ateşte’n alıp yarım dk. mikserle çırpalım. Pastaları ikiye keselim. Alt parçalarının
üzerine bir tatlı kaşı­ğı krema sürelim. Üst parçayı kremanın üzerine ka­patalım.
Tencereye küçük parçalar halinde margari­ni, kremayı, rendelenmiş bitter
çikolatayı alalım. Çok kısık ateşte çikolata eriyene dek karıştırarak pi­şirelim ve
ateşten alalım. Çikolata sosunu ekler pas­taların üzerine gezdirelim.
Buzdolabında birkaç sa­at beklettikten sonra servis yapalım.

4 YUMURTA
100 GR. MARGARİN
1 SU BARDAĞI UN
1 ÇORBA KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI SU

ARA KREMASI
1,5 SU BARDAĞI SÜT
2,5 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEME)

ÇİKOLATA SOSU
50 GR. MARGARİN
100 GR. KREMA
200 GR. BİTTER ÇİKOLATA
1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
1 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO

okunmuyor sanki bana mı öyle geldi

:26: ımm sanırım bişeyler eksik anlayamadım

wooow harika görünüyor teşekkürler canımm

Düzelttim kızlar Rica ederim canım:)