MALZEMELER
- 1 kilogram tavuk kanat
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 yemek kaşığı dağ kekiği
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
4 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ
45 DAKİKA
Pişirme önerisi:
Arzu ettiğiniz baharatları sos karışımına ekleyebilir, küçük küçük doğranmış taze patates ekleyerek yemeği daha bereketli hale getirebilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
- Tavuk kanatlarını bol suda yıkadıktan sonra bir kağıt havlu ile kurulayıp, karıştırma kabına alın.
- Zeytinyağı, taze sıkılmış limon ve portakal suyu, dağ kekiği, tuz, toz kırmızı biber, taze çekilmiş tane karabiber ekleyin ve karıştırın.
- Sos ve baharat malzemeleri ile bütünleşen kanatları fırın tepsisine alın.
- Daha iyi kızarmaları için fazla üst üste gelmemelerine dikkat edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
