ELMALI ÖRGÜ MİLFÖY
MALZEMELER
Milföy hamuru
4 ad. Kırmızı yada sarı büyük elma
100 gr şeker
100 gr iri parçalanmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
üzeri için pudra şekeri
YAPILIŞI
1-Kabukları soyulmuş dört elmayı rendeleyin, üzerine şekeri ilave edin sulanıp suyunu çekene kadar yaklaşık yarım saat ara ara karıştırarak pişirin. Hiç su kalmamasına dikkat edin. Pişince altını kapatıp tarçını ekleyin ve karıştırarak soğutun. Bu iç malzemeyi kurabiyelerde de kullanmanız mümkün..
2-Yumuşayan milföy hamurunu unladığınız tezgahta biraz açarak inceltin. Kenarlarını oval bir form alacak şekilde kesin. Elmalı harçtan içine bolca ekleyin. Üzerlerine ceviz serpin.
3-Bıçak yardımıyla hamura örgü yapabilmek için fotoğraflardaki gibi çizikler atın. Yukarıdan başlayarak örmeye başlayın. En üst ve alt köşeleri hamurun içine yedirin.
4-Yağlı kağıt serili tepsiyle 180 derece kızdırılmış fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Not: Bir milföy hamurundan iki kişilik bir tane sarma çıkıyor, dilimleyerek servis edebilirsiniz. İç malzeme ile 6 tane sarma hazırlamak mümkün.
Alıntıdır..........
MALZEMELER
Milföy hamuru
4 ad. Kırmızı yada sarı büyük elma
100 gr şeker
100 gr iri parçalanmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
üzeri için pudra şekeri
YAPILIŞI
1-Kabukları soyulmuş dört elmayı rendeleyin, üzerine şekeri ilave edin sulanıp suyunu çekene kadar yaklaşık yarım saat ara ara karıştırarak pişirin. Hiç su kalmamasına dikkat edin. Pişince altını kapatıp tarçını ekleyin ve karıştırarak soğutun. Bu iç malzemeyi kurabiyelerde de kullanmanız mümkün..
2-Yumuşayan milföy hamurunu unladığınız tezgahta biraz açarak inceltin. Kenarlarını oval bir form alacak şekilde kesin. Elmalı harçtan içine bolca ekleyin. Üzerlerine ceviz serpin.
3-Bıçak yardımıyla hamura örgü yapabilmek için fotoğraflardaki gibi çizikler atın. Yukarıdan başlayarak örmeye başlayın. En üst ve alt köşeleri hamurun içine yedirin.
4-Yağlı kağıt serili tepsiyle 180 derece kızdırılmış fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Not: Bir milföy hamurundan iki kişilik bir tane sarma çıkıyor, dilimleyerek servis edebilirsiniz. İç malzeme ile 6 tane sarma hazırlamak mümkün.
Alıntıdır..........
Son düzenleme:
