250 gram tereyağ
2 adet yumurta elmalı tatımız icin
10 çorba kaşığı kadar pudra şekeri
1paket kadar kabartma tozu,
aldığı kadar un ele yapışmadıgı anda un eklemeyi kesiyoruz,
elmalı tuttanın özü elma bölümü
4 adet rendelenmiş suyu süzülmüş elma tortu
8 çorba kaşığı toz şeker,
2 çay kaşığı tarçın,
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz.
Öncelikle Tereyağı,ve şekeri karıştırıyoruz içerisine sırayla , yumurtalaı kırıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz buna kabartma tozu ekliyoruz unumuzu eleyerek yoğuruyoruz elmalı turta için kabımızı borcamı yani yağlı bir kagıt ile kaplıyoruz bunun ardındansa yoğurmuş olduğumuz hamurun üçte ikisini borcamımıza yayıyoruz.Geriye kalan hamuru buzluğa atıyoruz ve on dakika bekletiyoruz.
Elmamızı, şekeri ve tarçın ile elma suyunu çekene kadar pişiriyoruz en sonundada cevizi ekliyoruz.
Elde ettigimiz elmalı harcı, borcamdaki eklemiş oldugumuz hamurun üzerine ekliyoruz
Buzluga atmış oldugumuz hamurumuzu çıkarıyoruz ve rendemizin iri kısmı ile elmalı harcın üzerine rendeliyoruz, elmalı harcımız kapanana kadar
ve elmalı turta tarifinin sonuna doğru yaklaşıyoruz Önceden Fırınımızı 180 derecede ısıtılmış hale getiriyoruz fırında kızarıncaya kadar pişirip sogutuyoruz soğuduktan sonra ise elmalı kurabiyemizin üzerine yani elmalı tartın pudra şekeri serpiyoruz ve elmalı tartımız hazır.
