- 24 Şubat 2008
- 3.183
- 1.093
- 373
bayılıyorum bu dolmaya bitiyorum
1 kilo biber dolması
1 çerez kasesi dolusu kıyma
yarım çay bardağı mısır özü yağı
2 orta boy domates
yarım demet maydonoz
1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı kadar pirinç
3 diş sarımsak
biraz nar ekşisi
yarım limon suyu
baharatlar : kimyon-pulbiber-karabiber-tuz
En son 2 tatlı kaşığı domates salçası
ilk önce kıymayı baharatlarını mısır özü yağını ve dövülmüş sarımsağını güzelce yuğuralım. içine minik doğranmış kuru soğan-maydonoz-domatesini ekleyip tekrar yoğurulalım.en son pirincini - nar ekşisi ve limon suyunu katıp son kez yoğurup biberleri dolduralım. Ateşe koyup kaynamaya başladıktan sonra 2 tatlı kaşığı salçayı yine çok az mısır özü yağında kavurup dolmaların üzerine gezdirelim. tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
1 kilo biber dolması
1 çerez kasesi dolusu kıyma
yarım çay bardağı mısır özü yağı
2 orta boy domates
yarım demet maydonoz
1 çorba kaşığı domates salçası
1 su bardağı kadar pirinç
3 diş sarımsak
biraz nar ekşisi
yarım limon suyu
baharatlar : kimyon-pulbiber-karabiber-tuz
En son 2 tatlı kaşığı domates salçası
ilk önce kıymayı baharatlarını mısır özü yağını ve dövülmüş sarımsağını güzelce yuğuralım. içine minik doğranmış kuru soğan-maydonoz-domatesini ekleyip tekrar yoğurulalım.en son pirincini - nar ekşisi ve limon suyunu katıp son kez yoğurup biberleri dolduralım. Ateşe koyup kaynamaya başladıktan sonra 2 tatlı kaşığı salçayı yine çok az mısır özü yağında kavurup dolmaların üzerine gezdirelim. tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.