Malzemeler
1 kg. kabak
250 gr. kıyma
2 çorba kaşığı sade yağ
4 adet soğan
6 adet domates
bir demet nane
bir demet dere otu
tuz.
Hazırlanışı
1) Kabaklar temizlenir, yuvarlak halka şeklinde doğranır, haşlanır ve süzülür.
2) Kıyma kıyılmış soğan, yağla kavrulur, domates ilâve edilerek yarı pişmiş hâle getirilir, ve haşlanmış kabak üzerine konur, ve üzerine domates dere otu nane ilâve edilerek ağır ateşte pişirilir.
3) Yarım saat kaynatıldıktan sonra kapalı bir kap içinde fırına sürülür.
4) İyice piştikten sonra fırından çıkarılır.
Ekleyen: Osman Usta
Kaynak : Etli Kabak Musakka @ Yemek Tarifleri
1 kg. kabak
250 gr. kıyma
2 çorba kaşığı sade yağ
4 adet soğan
6 adet domates
bir demet nane
bir demet dere otu
tuz.
Hazırlanışı
1) Kabaklar temizlenir, yuvarlak halka şeklinde doğranır, haşlanır ve süzülür.
2) Kıyma kıyılmış soğan, yağla kavrulur, domates ilâve edilerek yarı pişmiş hâle getirilir, ve haşlanmış kabak üzerine konur, ve üzerine domates dere otu nane ilâve edilerek ağır ateşte pişirilir.
3) Yarım saat kaynatıldıktan sonra kapalı bir kap içinde fırına sürülür.
4) İyice piştikten sonra fırından çıkarılır.
Ekleyen: Osman Usta
Kaynak : Etli Kabak Musakka @ Yemek Tarifleri
