- Konu Sahibi zeytin gxoxzlxux
-
- #1
hem kolay hem lezzetli mutlaka deneyin derim
lahanaları ayıklayıp haşlayın
1-3 orta boy soğan
2-500 gr kıyma
3-1 çay bardağı bulgur
4-1çay bardağı pirinç
5-1 yemek kaşığı domates salçası
5-yarım yemek kaşığı biber salçası
6-arzuya göre pılbiber kara biber tuz ve yağ
7-bi tutam maydanoz
8-2 3 parça kemikli et(olmasada olur)
9-1 kaşık biber salçası(üstü için)
soğanları küp küp doğra maydanozu ince ince doğrayıp pirinçleri yıkadaıktan snra karıştırma kabına alıyoruz.diğer mazemeleride ilave edip güzelce özleşene kadar yoğuruyoruz..
haşladığımız lahanalara bu karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar koyup sarıyoruz..tencerenin dibine biraz yaprak üstüne kemikli etleri koyuyoruz sardığımız dolmaları içine yerleştiriyoruz (illa dizmeye gerek yok sıkı sarıldığı zaman etli olduğu için dağılmaz..,)
üstüne biber salçasını su ile inceltip gezdiriyoruz
birazda üstüne yağ döküyoruz 1 parmak eksik kalıncaya kadar su ekliyoruz ağzını sıkıca kapatıyoruz 30 dk pişiriyoruz.
snrada afiyetle yiyoruz
lahanaları ayıklayıp haşlayın
1-3 orta boy soğan
2-500 gr kıyma
3-1 çay bardağı bulgur
4-1çay bardağı pirinç
5-1 yemek kaşığı domates salçası
5-yarım yemek kaşığı biber salçası
6-arzuya göre pılbiber kara biber tuz ve yağ
7-bi tutam maydanoz
8-2 3 parça kemikli et(olmasada olur)
9-1 kaşık biber salçası(üstü için)
soğanları küp küp doğra maydanozu ince ince doğrayıp pirinçleri yıkadaıktan snra karıştırma kabına alıyoruz.diğer mazemeleride ilave edip güzelce özleşene kadar yoğuruyoruz..
haşladığımız lahanalara bu karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar koyup sarıyoruz..tencerenin dibine biraz yaprak üstüne kemikli etleri koyuyoruz sardığımız dolmaları içine yerleştiriyoruz (illa dizmeye gerek yok sıkı sarıldığı zaman etli olduğu için dağılmaz..,)
üstüne biber salçasını su ile inceltip gezdiriyoruz
birazda üstüne yağ döküyoruz 1 parmak eksik kalıncaya kadar su ekliyoruz ağzını sıkıca kapatıyoruz 30 dk pişiriyoruz.
snrada afiyetle yiyoruz