Malzemeler ;
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
yarım çay kaşığı tuz
un
kırılmış ceviz ya da fındık
200 gr margarin
mısır nişastası
Şerbeti için;
4 bardak şeker
5 bardak su
bir kaç damla limon suyu
Yapılışı ;
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, (sirke daha gevrek olması için) kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek yumuşak kıvama yakın bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamur elde rulo yapılarak 20 eşit parçaya bölünür
Bölunen herbir parça yuvarlak beze yapılır ardından merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açılarak üst üste konulur aralarına nişasta serpilir
10'arlı şekilde üst üste konularak tepsi büyüklüğünde açılır
açılan hamurlar tepsiye alınır üzerine cevizli karışım dökülerek yayılır
diğer 10'arlı grup açılır cevizlerin üzerine serilir
istenildiği gibi şekil verilerek kesilir
200 gr margarin bir kasede eritilir
kesilen bakla dilimlerin üzerine heryere eşit miktarda dökülür
200°C deki fırına sürüp üzeri kızarana kadar pişirilir
bir tencereye 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu koyup karıştırarak eritin daha sonra 2-3 damla limon suyu ekleyin koyulaşana kadar kaynatın
baklavanın soğuk şerbetin sıcak olması gerekiyor o nedenle en son şerbeti hazırlamak gerekiyor.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN :)
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
yarım çay kaşığı tuz
un
kırılmış ceviz ya da fındık
200 gr margarin
mısır nişastası
Şerbeti için;
4 bardak şeker
5 bardak su
bir kaç damla limon suyu
Yapılışı ;
Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, (sirke daha gevrek olması için) kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek yumuşak kıvama yakın bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamur elde rulo yapılarak 20 eşit parçaya bölünür
Bölunen herbir parça yuvarlak beze yapılır ardından merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açılarak üst üste konulur aralarına nişasta serpilir
10'arlı şekilde üst üste konularak tepsi büyüklüğünde açılır
açılan hamurlar tepsiye alınır üzerine cevizli karışım dökülerek yayılır
diğer 10'arlı grup açılır cevizlerin üzerine serilir
istenildiği gibi şekil verilerek kesilir
200 gr margarin bir kasede eritilir
kesilen bakla dilimlerin üzerine heryere eşit miktarda dökülür
200°C deki fırına sürüp üzeri kızarana kadar pişirilir
bir tencereye 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu koyup karıştırarak eritin daha sonra 2-3 damla limon suyu ekleyin koyulaşana kadar kaynatın
baklavanın soğuk şerbetin sıcak olması gerekiyor o nedenle en son şerbeti hazırlamak gerekiyor.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN :)
