Tavuk Yemekleri Ev Usulü Tavuk Döner

xxDerinxx

♥♥ Aşkım ♥♥
Kayıtlı Üye
23 Ocak 2010
8.713
23
158
Batman
Alıntıdır...



1 tavuk göğsü
istenilen miktarda;
kekik,tuz,karabiber,kırmızıbiber,sıvıyağ

Tavuk göğsünü ince şekilde kesip fileto haline getirelim. kekik, karabiber, kırmızıbiber, tuz ve sıvıyağla hazırladığımız karışıma marine edelim. marine edilen tavukları üst üste koyup rulo halinde saralım ve buzlukta biraz sertleşmesi için bırakalım.buzlukta sertleşen ruloyu ince ince keselim ve çok az yağlı tavada pişirip servis edelim. afiyet olsun…
 
tavuk-doner4.jpg

tavuk-doner.jpg

tavuk-doner2.jpg
 
Teşekkürler kardeşim,nefis görünüyor ve piratikte,eline sağlık...:)))
 
off yapabilsem çok güzel olur bunu ama tavuk etini kuşbaşıyken bile kesmede çiğ eti yani zorlanıyorum kaldı ki ince ince enine kesmek, kasap yapar mı acaba öyle, anneme sordursam mı?:44::26:
 
off yapabilsem çok güzel olur bunu ama tavuk etini kuşbaşıyken bile kesmede çiğ eti yani zorlanıyorum kaldı ki ince ince enine kesmek, kasap yapar mı acaba öyle, anneme sordursam mı?:44::26:

Canım kasap yapar mı bilmiyorum...
En güzeli eti ya da tavuğu hafif buzluyken kesmek :)
 
göğüs etiyle yaplınca çok kuru oluyor. kalça etiyle yapmanızı tavsiye ederim. benim uyguladığım tarif;

Xxxxx[/url]
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Back
X