Tavuk göğsünü ince şekilde kesip fileto haline getirelim. kekik, karabiber, kırmızıbiber, tuz ve sıvıyağla hazırladığımız karışıma marine edelim. marine edilen tavukları üst üste koyup rulo halinde saralım ve buzlukta biraz sertleşmesi için bırakalım.buzlukta sertleşen ruloyu ince ince keselim ve çok az yağlı tavada pişirip servis edelim. afiyet olsun…
off yapabilsem çok güzel olur bunu ama tavuk etini kuşbaşıyken bile kesmede çiğ eti yani zorlanıyorum kaldı ki ince ince enine kesmek, kasap yapar mı acaba öyle, anneme sordursam mı?:44::26:
off yapabilsem çok güzel olur bunu ama tavuk etini kuşbaşıyken bile kesmede çiğ eti yani zorlanıyorum kaldı ki ince ince enine kesmek, kasap yapar mı acaba öyle, anneme sordursam mı?:44::26: