Soslar EV YAPIMI KETÇAP

Ev Yapımı Ketçap Tarifi
Malzemeler:

• 2 soğan
• 2 kg domates
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• 2 karanfil
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• Tuz

Hazırlanışı: Doğranmış soğan, domates, sarımsak, bir yemek kaşığı sirke ve suyu orta ateşte 40 dakika pişiriyoruz. Ayrı bir tencerede kalan sirke, tane karabiber, baharatlar ve defne yaprağını 10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.

Domatesli karışımı blender ile ezerek püre haline getirip, süzgeçten geçiriyoruz. Üzerine diğer karışımı ilave ediyoruz. Şekeri de ekleyip kaynayıncaya kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp tuz atıyoruz ve oda ısısına gelinceye kadar bekletip servis yapıyoruz.

===ALINTIDIR===

ohh mis. sağlıklı :)

peki denediniz mi ?