evime ilk defa gelicek misafirlerim için menüme yardımcı olurmusunuz?

biz bu çorbayı çok seviyoruz özellikle yaz aylarında süper oluyor hatta çok samimi arkadaşlarım bize geleceği zaman çerbanın siparişini verirler illaki yap diye yani içenlerde çok beğeniyor ama tabi ilk defa gelicek misafirlerim içinde riskli bir durum söz konusu çorba konusunda önerilerinizi rica ediyorum arkadaşlar

O zaman değiştirme çorbanı çoğunluk beğeniyorsa onlarda beğenecektir.Sonuçta hangi çorbayı yaparsan risk olacak ama alternatifin çok aç kalmazlar.Daha önce arkadaşlarınında siperiş ettiği bir çorbaysa mutlaka onu yapmalısın.Ben hiç yemedim belki yesem bende severdim :34:Sevilecek bir çorba ise yapın bence
 
O zaman değiştirme çorbanı çoğunluk beğeniyorsa onlarda beğenecektir.Sonuçta hangi çorbayı yaparsan risk olacak ama alternatifin çok aç kalmazlar.Daha önce arkadaşlarınında siperiş ettiği bir çorbaysa mutlaka onu yapmalısın.Ben hiç yemedim belki yesem bende severdim :34:Sevilecek bir çorba ise yapın bence

çorba çok güzel oluyor yayla çorbası gibi düşün ama içinde pirinç değilde buğday var ve ekstradan mısır ve nohut yine üzerine nane yakılıp servis ediliyor ve özellikle yaz aylarında çok alternatif bir çorba oluyor ama yinede buğday herkezin sevip tercih ediceği birşey olmayabiliyor ve malesef bende çorba konusunda çok fazla becerikli değilim çok güzel yemek yaparım ama nedense iş çorba yapımına gelince cuvallıyorum birazda o yüzden bu çorbayı çok fazla yaptığımdan tercih ettim diyebilirim :D ama yinede çorbanın dediğim gibi birşeyleri içime sinmiyor ama çorbayı menümden tamamen kaldırırsam bu seferde başlangıç için çok daha uğraştırıcı birşeyler düşünmem lazım
 
çorba erzincan çorbası yapabilirsin çok güzel oluyor normal yayla çorbasının içine kıyma karabiber karıştırıp küçücük köfteler yapıyosun birazcıkda sonradan erişte atıyosun çok güzel oluyor senin çorbanıda yaparız biz oda çok güzel olur menünde güzelll
 
ben arkadaşın konusuna daldım kusura bakma arkadaşım ama sinir oluyorum kendime biri geleceği zaman kitleniyorum resmen yemekte heleki benimkiler hep bayan ve gündüz oturacagızya yemek yapmayayımmmııı yapayımmmıııı sinir oldum kendime bende yemek yapsam
erzincan çorbası
tavuklu mantar sote
ali paşa pilavııı
krep sarma :) ıspanaklı
salata
 
ben arkadaşın konusuna daldım kusura bakma arkadaşım ama sinir oluyorum kendime biri geleceği zaman kitleniyorum resmen yemekte heleki benimkiler hep bayan ve gündüz oturacagızya yemek yapmayayımmmııı yapayımmmıııı sinir oldum kendime bende yemek yapsam
erzincan çorbası
tavuklu mantar sote
ali paşa pilavııı
krep sarma :) ıspanaklı
salata

bence sen her ihtimale karsı en azından yemegını hazırla baktın yemek faslı olucak hemen yanına pılavınla salatanı yaparsın al sana yemek hazır hem telaş etmemiş olursun hemde için rahat eder oturur bol bol sohbet edersiniz :D tabi benim nacizane fikrim
 
arkadaşlar çorbamı zeytınyaglı fasulyemı dolmaları sarmaları yaptım havuç tarator için havuçlarıda kavurdum tavuklarıda guveclere doldurdum kasarlarını rendeledım ustlerını bı guzel sardım dolaba attım tatlımıda yaptım ama tatlıda ufak bir değişiklik yaptım vişne suyu almayı unutmuşum markete gitmeyede üşendim ev altıncı kat olunca birde asasör olmayınca evdede mandalinalı gazoz vardı onu ve limonu kullandım :D yarına pilavım salatam haydarim kaldı he bide bu akşam limonatamı yaparsam yarın akşama hazırım yarın belki gündüzden eşimi kandırırsam havuza gitmeye bile vakit kaldı çok mu pratik hatunum nedir :9::10::66::65:
 
çorba çok güzel oluyor yayla çorbası gibi düşün ama içinde pirinç değilde buğday var ve ekstradan mısır ve nohut yine üzerine nane yakılıp servis ediliyor ve özellikle yaz aylarında çok alternatif bir çorba oluyor ama yinede buğday herkezin sevip tercih ediceği birşey olmayabiliyor ve malesef bende çorba konusunda çok fazla becerikli değilim çok güzel yemek yaparım ama nedense iş çorba yapımına gelince cuvallıyorum birazda o yüzden bu çorbayı çok fazla yaptığımdan tercih ettim diyebilirim :D ama yinede çorbanın dediğim gibi birşeyleri içime sinmiyor ama çorbayı menümden tamamen kaldırırsam bu seferde başlangıç için çok daha uğraştırıcı birşeyler düşünmem lazım

Çorba için adını bilmediğim fakat çok sevdiğim bir tarif var istersen onu tavsiye ederim.
Bir tencere suyu bir miktar tuz atarak ocağa kaynaması için koyuyorum.
Onun kaynamasını beklerken bir parça kıyma ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş soğanı tuz ve karabiber ekleyerek yoğuruyorum(yani mantının iç harcı gibi.)
Sonra kaynamakta olan suya o hazırladığım kıymalardan çimdidk çimdik kopararak bir miktar atıyorum.
Birazda erişte atıyorum ve kaynamaya bırakıyorum.(erişte filiz makarna eriştesi)
Erişteler piştiğinde zaten kıymada pişmiş oluyor içinde.Altını kapıyorum.
Bir kenarda yoğurtdu çırpıyorumj topaklı olmaması için.
Sonra çırptığım yoğurta bir miktar sıcak çorba ekliyorumki yoğurt ekşimesin sonra yoğurdun tamamını çorbanın içine ekleyip karıştırıyorum ve hazırrrrrrrr:16:
Servis ederken çorbayı ısıtıp üzerinede pulbiberli yağ ile servis ediyorum mantı tadında oluyor fakat çok daha kolay.
 
arkadaşlar çorbamı zeytınyaglı fasulyemı dolmaları sarmaları yaptım havuç tarator için havuçlarıda kavurdum tavuklarıda guveclere doldurdum kasarlarını rendeledım ustlerını bı guzel sardım dolaba attım tatlımıda yaptım ama tatlıda ufak bir değişiklik yaptım vişne suyu almayı unutmuşum markete gitmeyede üşendim ev altıncı kat olunca birde asasör olmayınca evdede mandalinalı gazoz vardı onu ve limonu kullandım :D yarına pilavım salatam haydarim kaldı he bide bu akşam limonatamı yaparsam yarın akşama hazırım yarın belki gündüzden eşimi kandırırsam havuza gitmeye bile vakit kaldı çok mu pratik hatunum nedir :9::10::66::65:

Mesajı geç gördüm bende çorba tarifi yazıyordum işin büyük kısmı geride kalmış ellerine sağlık :34:
 
Mesajı geç gördüm bende çorba tarifi yazıyordum işin büyük kısmı geride kalmış ellerine sağlık :34:

evet büyük kısım bitti çok şükür :D yardımarınız için çok teşekkür ederim size ve diğer arkadaşlarıma:54: bu arada çorba tarifin çok ilgimi çekti damak tadıma hitap eden şyler var içinde en kısa zamanda deneyeceğim çok teşekkür ederim tarif için
 
evet büyük kısım bitti çok şükür :D yardımarınız için çok teşekkür ederim size ve diğer arkadaşlarıma:54: bu arada çorba tarifin çok ilgimi çekti damak tadıma hitap eden şyler var içinde en kısa zamanda deneyeceğim çok teşekkür ederim tarif için

Bişey değil dene mutlaka güzel oluyor mantı tadında oluyor fakat mantıdan çok çok basit:34:
Yarın için size kolay gelsin:80:
 
Çorba için adını bilmediğim fakat çok sevdiğim bir tarif var istersen onu tavsiye ederim.
Bir tencere suyu bir miktar tuz atarak ocağa kaynaması için koyuyorum.
Onun kaynamasını beklerken bir parça kıyma ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş soğanı tuz ve karabiber ekleyerek yoğuruyorum(yani mantının iç harcı gibi.)
Sonra kaynamakta olan suya o hazırladığım kıymalardan çimdidk çimdik kopararak bir miktar atıyorum.
Birazda erişte atıyorum ve kaynamaya bırakıyorum.(erişte filiz makarna eriştesi)
Erişteler piştiğinde zaten kıymada pişmiş oluyor içinde.Altını kapıyorum.
Bir kenarda yoğurtdu çırpıyorumj topaklı olmaması için.
Sonra çırptığım yoğurta bir miktar sıcak çorba ekliyorumki yoğurt ekşimesin sonra yoğurdun tamamını çorbanın içine ekleyip karıştırıyorum ve hazırrrrrrrr:16:
Servis ederken çorbayı ısıtıp üzerinede pulbiberli yağ ile servis ediyorum mantı tadında oluyor fakat çok daha kolay.

bu benim erzincan çorbasının terbiyeli yapılışı ben önce yogurt çırpıp pişiriyorum sonuç aynı evet çok güzel bi çorba
 
arkadaşlar evime ilk defa çok samimi olmadığım ama çok sevdiğim bir aile dostumuz yemeğe gelicek. Hafif ama güzel bir yaz menüsü tasarladım sizde fikirlerinizle bana yardımcı olursanız çok sevinirim.

buğdaylı mısırlı nohutlu ayran aşı çorbası
zeytinyağlı fasülye
zeytinyağlı kuru patlıcan dolması
meksika fasülyeli salata
yoğurtlu pancar salatası yada havuç salatası
güveçte kaşarlı tavuk
pirinç pilavı
limonlu ve vişneli sakızlı muhallebi

birkaç madde dışında menün çok güzel..
ben olsaydım kuru patlıcan yerine taze patlıcan,biber,kabak dolmasını; pancar havuç yerinede yoğurtlu semizotu salatasını tercih ederdim..yaz menülerine daha çok yakışır bence..bu mevsimde kuru patlıcanı,yada pancarı gören misafirler biraz şaşırabilir..
birde muhallebinin yanına dondurma çok güzel olur :52:
(yorumumu ev sahibi değilde gelecek olan misafir gibi hissederek yaptım)
 
Back
X