Yarım kilo patates,
Yarım demet maydanoz,
10 tane zeytin,
2 tane haşlanmış yumurta,
1 fincan zeytinyağı,
1 limon,
1 domates,
Salatalık
Tuz,
su.
Patatesler haşlanır. Kabukları soyulduktan sonra “püre” ha.line getirilir.
Maydanozlar “ince ince” kıyılır. Tuz ve karabiber ile beraber pa.tates püresine ilave edilir.
Karıştırılan malzemeler salata tabağına alınır.
Kenarları domates, hıyar, haşlanmış yumurta ve zeytinle süslenir.
