Çorbalar Gaziantep Usulü Yuvarlama

8 Kisilik
Haz. Süresi: 20 dak + 30dak
Bekleme Süresi: ---.
Pisirme Süresi: 20 dak.

Genişletmek için tıkla...

300 gr kiyma
500 gr pirinç unu
2 yumurta
karabiber
tuz
su


250 veya 300 gr dana eti (veya koyun)
2 su bardagi haslanmis nohut
istege göre et suyu veya normal su


terbiyesi için:
1 yumurta
5-6 su bardagi yogurt
1 corba kasigi un
tuz

üzerine:
3 corba kasigi zeytinyagi
nane

YAPILISI :

Hamur malzemelerini karistirip güzelce yogurun. Minik parçalar koparip elinizde yuvarlayin. Tencerede kaynar haldeki suya yuvarlamalari döküp haslayin.

Püf Nokta: Türkiye genelinde artik hazir satiliyor ama elde yapilan gibi tutmuyor tadi. O sebeple ben ölçüleri fazla tuttum ama az miktarda yapip elde deneyin.

Genişletmek için tıkla...

Genis bir kasede yogurt+ yumurta+ un ve tuzu 2 dakika boyunca mikserden geçirin




Diger bir tencerede eti kavurun üzerine nohut et suyu ve haslanan yuvarlamalari ilave edin.






Üzerine yogurdu döküp karistirin ve kaynamaya birakin





Bir tavada zeytinyagi ve naneyi kavurup üzerine gezdirin





Sicak olarak servis yapin.

Püf nokta: Burada isterseniz kemikli et kullanabilirsiniz ayri bir tad kazandiracaktir.

Genişletmek için tıkla...

bestdream .!.:

Hamur malzemesi:


300 gr kiyma
500 gr pirinç unu
2 yumurta
karabiber
tuz
su


250 veya 300 gr dana eti (veya koyun)
2 su bardagi haslanmis nohut
istege göre et suyu veya normal su


terbiyesi için:
1 yumurta
5-6 su bardagi yogurt
1 corba kasigi un
tuz

üzerine:
3 corba kasigi zeytinyagi
nane

YAPILISI :

Hamur malzemelerini karistirip güzelce yogurun. Minik parçalar koparip elinizde yuvarlayin. Tencerede kaynar haldeki suya yuvarlamalari döküp haslayin.


Eki Görüntüle 608684




Genis bir kasede yogurt+ yumurta+ un ve tuzu 2 dakika boyunca mikserden geçirin

Eki Görüntüle 608686


Diger bir tencerede eti kavurun üzerine nohut et suyu ve haslanan yuvarlamalari ilave edin.



Eki Görüntüle 608687 Eki Görüntüle 608689 Eki Görüntüle 608690 Eki Görüntüle 608691


Üzerine yogurdu döküp karistirin ve kaynamaya birakin


Eki Görüntüle 608698


Bir tavada zeytinyagi ve naneyi kavurup üzerine gezdirin


Eki Görüntüle 608699 Eki Görüntüle 608705 Eki Görüntüle 608706


Sicak olarak servis yapin.

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

Bu yaptığımız yuvalamaları dondurucuda saklayabilir miyiz? Eğer saklanabiliyorsa nasıl saklıyorsunuz yapışmaması için Müsait bir zamanda denemek istiyorum da dondurucu da bu tür malzemelerimin olmasını seviyorum ani gelen bir misafire karşı ya da canımın hiç uğraşmak istemedi zamanlarda pratik oluyor.

Genişletmek için tıkla...

Kazen .!.:

Yöresel çorbalara alternatifiniz vardır umarım bununla o hakkınızı harcamadınız değil mi ? :)


Elinize ve emeğinize sağlık

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

Bu yaptığımız yuvalamaları dondurucuda saklayabilir miyiz? Eğer saklanabiliyorsa nasıl saklıyorsunuz yapışmaması için Müsait bir zamanda denemek istiyorum da dondurucu da bu tür malzemelerimin olmasını seviyorum ani gelen bir misafire karşı ya da canımın hiç uğraşmak istemedi zamanlarda pratik oluyor.

Genişletmek için tıkla...

BayanRuj .!.:

off bayılırım bu yemeğe, ne zamandır canım istiyor ama nerde bulucamda yicem
bunu yapacak sabırda yok bende,minnak minnak olmazsa zaten birşeye benzemez

Genişletmek için tıkla...

EslemLiva .!.:

Bayılırım Antep yemeklerine,tadı buraya kadar geldi desem...

Ellerine sağlık,başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

bende bayilirim tesekkur ederim :)

Caddy .!.:

Elinize sağlık... harika görünüyor...

Genişletmek için tıkla...

arzum77 .!.:

Ellerinize saglık,nefis görünüyor Yarışmada başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...