-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Gaziantep yöresine ait yemek tarifleri bekliyorum
- Konu Sahibi kissoid
- Başlangıç Tarihi
en beğendiğim mufak antep mutfağıdır
dolmaları(etli kuru dolması)
köfteleri(mercimek köftesi, yağlı köfte, çiğ köfte, omaç..)
lahmacunu(diğerlerinden farklı olarak soğan bol değil sarımsak boldur)
patlıcan kebabı
yoğurtlu yuvarlaması
patlıcan doğraması
tabi ki baklavası
hepsini yerinde işinin ehli kişlerin elinden yedim
ve denediğim onca mutfaktan bayıla bayıla yediğim tek yöresel mutfak antep mutfağı oldu
evde kendi kendime uğraşıyorum netten tariflerini alıp ama salçası olsun, kurutulmuş patlıcanı olsun çoğu malzemeyi antepten temin etmek gerekiyor, marketten aldığımız biber salçalarıyla aynı lezzeti almak zor oluyor
bu başlığı takipe alıyorum
dolmaları(etli kuru dolması)
köfteleri(mercimek köftesi, yağlı köfte, çiğ köfte, omaç..)
lahmacunu(diğerlerinden farklı olarak soğan bol değil sarımsak boldur)
patlıcan kebabı
yoğurtlu yuvarlaması
patlıcan doğraması
tabi ki baklavası
hepsini yerinde işinin ehli kişlerin elinden yedim
ve denediğim onca mutfaktan bayıla bayıla yediğim tek yöresel mutfak antep mutfağı oldu
evde kendi kendime uğraşıyorum netten tariflerini alıp ama salçası olsun, kurutulmuş patlıcanı olsun çoğu malzemeyi antepten temin etmek gerekiyor, marketten aldığımız biber salçalarıyla aynı lezzeti almak zor oluyor
bu başlığı takipe alıyorum
en beğendiğim mufak antep mutfağıdır
dolmaları(etli kuru dolması)
köfteleri(mercimek köftesi, yağlı köfte, çiğ köfte, omaç..)
lahmacunu(diğerlerinden farklı olarak soğan bol değil sarımsak boldur)
patlıcan kebabı
yoğurtlu yuvarlaması
patlıcan doğraması
tabi ki baklavası
hepsini yerinde işinin ehli kişlerin elinden yedim
ve denediğim onca mutfaktan bayıla bayıla yediğim tek yöresel mutfak antep mutfağı oldu
evde kendi kendime uğraşıyorum netten tariflerini alıp ama salçası olsun, kurutulmuş patlıcanı olsun çoğu malzemeyi antepten temin etmek gerekiyor, marketten aldığımız biber salçalarıyla aynı lezzeti almak zor oluyor
bu başlığı takipe alıyorum
Tarif bekliyor Asimela, yemek ismi degil
Tarif bekliyor Asimela, yemek ismi degil
3-5 kilo fazlam var kankam diyetteyim de antep mutfağı başlığını görünce kendimi kaybetmişim
açlıktan mı tevafuk oldu acabaAslında tariflerinin yanında isimlerini öğrenmek de güzel. Onlarca çeşit yemekleri var. Araştırdıkça çıkıyor. Ama denildiği gibi sadece tarifi bilmek de yetmiyor. malzemeleri Antep'ten getirmek gerekiyor sanırım. Komşularımdan birinden Gaziantep'ten gelen salça aldım ve onu yemeklerime katmaya başladım. belki bana öyle geliyordur ama lezzet konusunda müthiş fark etti. Şimdi nereden malzeme getirtebilirim diye internetten araştırma yapmaya başladım.
Benzer Konular
