-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kekler - Pastalar Gerçek İtalyan Tiramisu' su...resimli
- Konu Sahibi megilara
- Başlangıç Tarihi
Resimler çok güzel ellerinize sağlık.Uzun araştırmalarım sonucunda evde mascarpone yapmayı öğrendim ve ilk denememi dün yaptım.Bugünde tiramisu yapacağım daha önce labneyle yapıyordum ilk defa mascarpone ile deneyeceğim.Gelelim mascarpone yapışılışına 2 paket hazır kremayı tencerede çok fazla kaynamadan hafif göz göz oluncaya kadar karıştırın daha sonra içine 2 yemek kaşığı limon suyu döküp altını kapatın 5 dk. yavaş yavaş karıştırın 15-20 dk. soğumaya bırakın.Daha sonra temiz tülbente döküp serin bir yerde suyunun akmasını sağlayın.Ben sabaha kadar beklettim.Sabah çok güzel bir görüntüyle karşılaştım görüntü krem peyniri tadı kaymak gibi.
Ben mascarpone'nin tadını bilmiyorum. Bilenler bunu denesin arasındaki farkı söylesin lütfen :)
Ben mascarpone'nin tadını bilmiyorum. Bilenler bunu denesin arasındaki farkı söylesin lütfen :)
peynir tarifi çok sevindirici oldu çoook teşekkürler.bide pişirmeden önce sos tenceresini ıslatmak gerekiyormuş kremanın dibi tutmasın diye.migrosun bu peynir firmasıyla anlaşması yeni bitmiş zaten pahalıydı
yumutaların çiğ olması konusu içime sinmediği için ben pişirerek yapıyorum.usulüne uygun yaptığım tek konu kedi dillerini çok az ıslatmak ve filtre kahvenin yanı sıra kanyak yada kahve likörü veya acıbadem likörü koymak.ben baileys ekledim 3-4 yemek kaşığı.o buruk tatlı mayhoş tadı olmadıktan sonra tramisu tiramisu değil kahveli pastadır:)
yumutaların çiğ olması konusu içime sinmediği için ben pişirerek yapıyorum.usulüne uygun yaptığım tek konu kedi dillerini çok az ıslatmak ve filtre kahvenin yanı sıra kanyak yada kahve likörü veya acıbadem likörü koymak.ben baileys ekledim 3-4 yemek kaşığı.o buruk tatlı mayhoş tadı olmadıktan sonra tramisu tiramisu değil kahveli pastadır:)
Benzer Konular
