Hamuru yoğurup beze olarak açılır.çay bardağıyla kesilir.içlerini hazırladığımız patates harcı yeteri kadar koyulur.sıkıca yarımay şeklinde kenarları açılmayacak şekilde kapatılır.kaynar suda makarna haşlanır gibi pişirilir.süzgece alınır.yeteri kadar sıvıyağ da salça kavrulur.sarımsaklı yoğurt hazırlanır.süzülen halujlar tepsiye alınır.üzerine sos gezdirilir.AFİYET OLSUN. .
patatesler çatalla ezilir soğan sıvıyağda kavrulur.salça eklenir.tuz karabiber karıştırılır.
hamuru için:
su
tuz
un
içi için:
6 haşlanmış patates
1 soğan
karabiber
salça
sosu için:
sarımsak
sıvıyağ
yoğurt
salça
suyu kaynatmak gerekir.
patatesler çatalla ezilir soğan sıvıyağda kavrulur.salça eklenir.tuz karabiber karıştırılır.
hamuru için:
su
tuz
un
içi için:
6 haşlanmış patates
1 soğan
karabiber
salça
sosu için:
sarımsak
sıvıyağ
yoğurt
salça
suyu kaynatmak gerekir.