ben kendimi bildim bileli açık sütü içemem midem bulanır.. o sebeple pastörizeyi tercih ediyorum.. şişeli günlük olanları tercih etmeye dikkat ediyorum.. muhakkak katkı vardır ama hiç içmemekten daha iyidir diye düşünüyorum..
yoğurt kısmına gelince onu kesinlikle hazır almıyorum.. kesinlikle ev yoğurdu tercih ediyorum.. ev yoğurdum bitmişse hazırı bile yemiorm çünkü onun katkısı bariz ortada.. bir yoğurt 2 ay bozulmadan durur mu.. 2. günden itibaren cılk su içinde kalıo düşüncesi bile korkunç.. o sebeple yoğurdumu ev yoğurdu tercih ediyorum ama sütü açık içemediğim için pastörize tercih ediorm..[/QUOTE
bir arkadaşım günlük sütler için şöyle bir sıralama yaptı. firmalar ilk olarak kutu sütleri üretiyorlarmış tarihi geçmekte olan sütleri 2. pastörizeden geçirip günlük süt diye ortaya döküyorlarmış. onlarda olmadımı alıyor 3. defa pastörize etme aşamasından geçiriyorlar ve kutu peynirleri çıkartıyorlar. busütler 4. de kaşar 5. ise krem peynire dönüştürüyorlarmış. bunu diyen arkadaşım uzun süre bu sektörde olunca kortum ne yalan söyliyim günlük sütler bana görede çok sulu ve tatsız kullanmamaya özellikle dikkat ediyorum