Mezeler - Ordövrler Havuç tarator

Resim eklemeyi bilseydim ekleyecektim belki aramızda bilmeyenler vardır diye neyse ben tarife
geçeyim.
İlk olarak havuçları yıkıyoruz ve soyuyoruz, daha sonra rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.
Yapışmaz bir tavaya zeytinyağı döküyoruz ve havuçlar yumuşayıncaya kadar orta ateşte soteliyoruz.
Sarımsağı rendeliyoruz ve 1 su bardağı yoğurt, mayonez ve tuz ile karıştırıyoruz.
Havuçlar pişince ocaktan alıyoruz ve 10 dakika kadar soğumasını bekliyoruz.
Hazırladığımız sarımsaklı sosu, havuçların üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz.
Buzdolabında iyice soğumasını bekleyip servis yapabilirsiniiz.

Havuçları mutlaka yıkayıp soymalısınız.

2 adet havuç
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
3-5 yemek kaşığı sıvıyağ
Göz kararı mayonez
Tuz

Mayonezi çok fazla koyarsanız ekşimsi bir tat olabilir. Yoğurttan biraz az veya eşit olmalı.

bu çok leziz bişi bi oturusta kendimi kaybedip bitiriyorm souk souk

Evet bende bayılıyorum. Bazı arkadaşlarım görüntüsü bulamaç gibi dese de.

çok sevdiğim bir lezzet ellerine sağlık