MALZEMELER:
150 gr.tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 iri havuç(rendelenmiş)
1 tutam dere otu 1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 kabartma tozu
3 tane kuru kırmızı biber(yazın kuruttuğum kırmızı biberlerden)
Aldıgı kadar un
üzerine yumurta sarısı
İçi için beyaz peynir
YAPILIŞI:
Yumuşamış tereyağını,yumurtayı,zeytinyağını ve yoğurdu bir kaba koyup karıştıralım.Sonra diğer malzemelerini ekleyelim.Havucu ve ince kıyılmış dereotu ve maydanozuda ekleyelim.(İsteğe göre kuru kırmızı biber doğrayarak ekleyebilirsiniz.)Ununu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurdan bezeler alarak elimizde açıp içine peynir koyup kapatalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.Poğacalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim ve 200 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun.
ALINTIDIR..