- 9 Mart 2009
- 516
- 68
-
- Konu Sahibi mylittlebird
- #1
çok isterim......Çok güzel bi tarifim var hem düz borcamda hem de çiçek kalıpta oluyor. İsterseniz yazabilirim. :)
çok isterim......
3 yumurta
3 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz
1 havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
İşin püf noktası yarım su bardağı şeker ile bir orta boy rendelenmiş havucu tencereye koy şekerle birlikte iyice harmanla şekelerler erisin havuç suyunu versin önce bunu yap ve soğumaya al daha sonra 1 su bardağı şeker ile 3 yumurtayı güzelce köpürene beyazlayana dek çırp sonra sıvı yağı ekle ben süt yerine bir şişe soda kullanırım hep ve kekim inanılmaz kabarır bu yüzden o yüzden tercih sana kalmış ister 1 su bardağı süt istersen bir şişe soda kullan ( soda ile hiç yapmadıysan kesinlikle dene derim) hepsini güzelce karıştır ve tarçınlı ekle sonra havuçlu şeker karışımını ekle ılık olması yeterli tekrar karıştır sonra cevizi ekle en sona katıları bırak önce unu koy mutlaka ele karıştırmadan önce elediğin kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek unun üzerine koyduktan sonra güzelce karıştır fırını önceden ısıt 160 derecede en sonunda kek kalıbını azıcık yağla ve üzerine un serp mükemmel bir kek olacak
benim bir arkadaşımın keki de öyle güzel puf puf oluyordu. işin sırrını biraz içine su koymak olduğunu söylemişti.
ben de ondan kakaolu sade kek tarifi almıştım. hayatımda yediğim en lezzetli kekti diyebilirim. inanın tarifini cüzdanımda gezdiriyorum o derece