HİNDİ SOTE
1 adet hindi göğüs fileto,
2 adet kırmızı biber,
2 adet yeşil biber,
1 adet havuç,
1 adet küçük boy soğan,
2 yemek kaşığı soya sosu,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 çay kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı pul biber.
Hindiyi uzun uzun doğrayın ve soya sosuyla karıştırın,
Sıvı yağı teflon tavaya alıp uzun uzun doğardığınız soğanı bir kaç kez çevirin,
Eti soğanlara ekleyerek suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun,
Biberleri ve havucu uzun uzun doğrayarak hindiye ekleyin,
Suyunu salıp tekrar çektikten sonra tuz ve pul biberi ekleyin.