Yumurtaların sarıları ayrılıp, tüm malzemelerle ele yapışmayacak şekilde (çokta katı olmasın) hamur yoğrulur. Mayasının gelmesi beklenmeden şekil verilir. Hamur bitinceye kadar tepside kabarıyor zaten. Yumurta sarısı sürülerek 200 derecede üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.