Lezzetli ve Denenmiş Aynı Zamanda Pratik ve
Kolay Tariflerimden biri.. http://www.yemeksepetimcom.tr.gg
.
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı kuş üzümü
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık(çam fıstığı)
- Tuz, karabiber, tarçın (1’er çay kaşığı)
- 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 su bardağı su
Kuş üzümü ve dolmalık fıstık(çam fıstığı) yıkanır, süzülür bir kenarda bekletilir. Pirinç yarım saat kadar sıcak suda ıslatılır ,bekletilir. Soğan ince ince doğranarak bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvıyağında kavrulur. İçine Dolmalık fıstık(çam fıstığı) eklenir ve rengi hafif dönene kadar kavrulur. Sıcak suda bekletilen pirinçler yıkanır süzülür ve kavrulan soğan ve fıstıkların içine eklenir. Tuz, karabiber, tarçın ve 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir 1-2 dk. kadar tüm malzeme karıştırılarak kavrulur. 3 su bardağı sıcak su ve kuş üzümü eklenir. Tüm malzeme 1 kez karıştırılır ve kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Ara sıra pilavın suyunu kontrol ediniz. Kuş üzümü ve fıstık suyu hızlı çekerek azaltabilir. Böyle bir durum yaşanırsa pilavın dibinin tutmaması için belki yarım su bardağı kadar sıcak su daha ilave edilebilir.
Kolay Tariflerimden biri.. http://www.yemeksepetimcom.tr.gg
.
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı kuş üzümü
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık(çam fıstığı)
- Tuz, karabiber, tarçın (1’er çay kaşığı)
- 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 su bardağı su
Kuş üzümü ve dolmalık fıstık(çam fıstığı) yıkanır, süzülür bir kenarda bekletilir. Pirinç yarım saat kadar sıcak suda ıslatılır ,bekletilir. Soğan ince ince doğranarak bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvıyağında kavrulur. İçine Dolmalık fıstık(çam fıstığı) eklenir ve rengi hafif dönene kadar kavrulur. Sıcak suda bekletilen pirinçler yıkanır süzülür ve kavrulan soğan ve fıstıkların içine eklenir. Tuz, karabiber, tarçın ve 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir 1-2 dk. kadar tüm malzeme karıştırılarak kavrulur. 3 su bardağı sıcak su ve kuş üzümü eklenir. Tüm malzeme 1 kez karıştırılır ve kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir. Ara sıra pilavın suyunu kontrol ediniz. Kuş üzümü ve fıstık suyu hızlı çekerek azaltabilir. Böyle bir durum yaşanırsa pilavın dibinin tutmaması için belki yarım su bardağı kadar sıcak su daha ilave edilebilir.
