Malzemeler
- 1 bardak pudra şekeri
- 1 bardak nişasta
- 2 bardak un
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- Mavi gıda boyası
- Süsleme için renkli şekerlemeler
- Yumurta, yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini, yağı iyice eriyene kadar yoğurun.
- Nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Unun 2 bardaklık kısmının tamamını eklemeden iyice yoğurun ve hamuru eşit şekilde ikiye bölün.
- Hamurun yarısına mavi gıda boyası ekleyip yoğurun.
- Hamurunuz ele yapışıyorsa kalan unuda ekleyip ele yapışmayıncaya kadar ayrı ayrı yoğurun.
- Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurların ikisinide 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Birini diğerinin üzerine koyup uzunlamasına rulo şeklinde kıvırın.
- Rulo şeklini verdiğiniz hamuru 10-15 dk kesmesi kolay olması için buzlukta bekletin.
- Sertleştikten sonra 1’er cm kalınlığında kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Şekerlemelerin üstünde yuvarlayarak yapışmasını sağlayın.
- 180 derecede yaklaşık 25 dk üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
