Zerdesi için:
5 su.b. su
3 çorba k. pirinç
1 su b. tozşeker
1 çorba k. nişasta
1 tatlı k. zerdeçal
Sütlacı için:
5 su b. süt
1 su b. tozşeker
3 çorba k. pirinç
1 p. vanilya
Üzeri için:
nar
Zerdesi için kaynamış suyun içine haşlanmıp
pirinçleri ve tozşekeri alın. Zerdeçalı ekleyin.
Nişastayı su ile ezip kıvamını bağlayın. Kaynayınca
cam kaselerin yarısına kadar koyun.Zerdeler birkaç
saat soğuduktan sonra sütlacı için sütün içine
haşlanmış pirinci ve tozşekeri,vanilyayı ekleyin.
Yine kıvamına göre nişasta ile bağlayın.Zerdelerin
üzerine paylaştırın. Soğuduktan sonra nar ile süsleyin.
