Alıntıdır...
•1 kg ıspanak
•2 su bardağı ekmek (ufalanmış)
•1 kahve fincanı ceviz içi
•1 su bardağı beyaz tuzsuz veya çok az tuzlu beyaz peynir (kaşar peynir de olabilir)
•1 çay kaşığı karabiber
•2 adet yumurta
•2 su bardağı sıvı yağ (mısır özü yağ)
•3 yemek kaşığı galeta unu
Ispanakların saplarını yapraklarını ayrı ayrı ayıklayalım.
Yaprakları bol su ile yıkayıp sıkarak suyunu süzelim.
Ispanakları çekilmiş ekmeği, ceviz içini, karabiberi, beyaz peyniri, tüm malzemeleri rondoya koyalım çok az kıyılması gerekiyor.
Kıyılan malzemeleri avucumuzda ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
Önce galeta ununa sonra çırpılmış yumurta sarısına bulayıp kızgın yağda kızartalım.
Makarna yanında servise sunalım. Afiyet olsun..
•1 kg ıspanak
•2 su bardağı ekmek (ufalanmış)
•1 kahve fincanı ceviz içi
•1 su bardağı beyaz tuzsuz veya çok az tuzlu beyaz peynir (kaşar peynir de olabilir)
•1 çay kaşığı karabiber
•2 adet yumurta
•2 su bardağı sıvı yağ (mısır özü yağ)
•3 yemek kaşığı galeta unu
Ispanakların saplarını yapraklarını ayrı ayrı ayıklayalım.
Yaprakları bol su ile yıkayıp sıkarak suyunu süzelim.
Ispanakları çekilmiş ekmeği, ceviz içini, karabiberi, beyaz peyniri, tüm malzemeleri rondoya koyalım çok az kıyılması gerekiyor.
Kıyılan malzemeleri avucumuzda ceviz büyüklüğünde toplar yapalım.
Önce galeta ununa sonra çırpılmış yumurta sarısına bulayıp kızgın yağda kızartalım.
Makarna yanında servise sunalım. Afiyet olsun..
