Malzemeler:
250 gram şeker
300 gr öğütülmüş, beyazlatılmış badem
5 damla acı badem aroması
3 yumurta akı (oda sıcaklığı)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kasigi pudra sekeri
Öğütülmüş badem, şeker ve kabartma tozu birbirine karıştırılır. Badem aroması ve üç yumurta akı eklenir ve hepsi yapışkan bir hamur haline getirilerek karıştırılır / yoğrulur. Hamur 30 dakika soğutulur.Hamur soğuduktan sonra fırın önceden 180 ° C'ye (konveksiyon) ısıtılır. Pudra şekeri küçük bir kaseye konur. Elleriniz ıslatılarak hamur küçük toplar (yaklaşık bir masa tenisi topu büyüklüğünde) haline getirilir ve pudra şekeri ile yuvarlanır.
Toplar yaklaşık 2 cm aralıklarla pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir ve yaklaşık 13 dakika pişirilir.
Hamur işleri soğuduktan sonra yemeye hazırdır.
250 gram şeker
300 gr öğütülmüş, beyazlatılmış badem
5 damla acı badem aroması
3 yumurta akı (oda sıcaklığı)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kasigi pudra sekeri
Öğütülmüş badem, şeker ve kabartma tozu birbirine karıştırılır. Badem aroması ve üç yumurta akı eklenir ve hepsi yapışkan bir hamur haline getirilerek karıştırılır / yoğrulur. Hamur 30 dakika soğutulur.Hamur soğuduktan sonra fırın önceden 180 ° C'ye (konveksiyon) ısıtılır. Pudra şekeri küçük bir kaseye konur. Elleriniz ıslatılarak hamur küçük toplar (yaklaşık bir masa tenisi topu büyüklüğünde) haline getirilir ve pudra şekeri ile yuvarlanır.
Toplar yaklaşık 2 cm aralıklarla pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir ve yaklaşık 13 dakika pişirilir.
Hamur işleri soğuduktan sonra yemeye hazırdır.
