4 ADET ORTA BOY KABAK
2 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
6 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT
3 DİŞ SARIMSAK
1 DEMET DEREOTU
Kabaklarını yıkayıp kabuklarını soymadan rendeleyin. 2 kaşık zeytin yağını tercihen teflon tavada ısıyıp kabakları ekleyin.. yüksek ateste 2 dakkika ısıttıktan sora altını kısıp pişirin ve kabaklar çok ezilmeden ateşten alın.suyu varsa süzün ve soğumaya bırakın.
Dövülmüş sarmısaklarla yoğurdu karıştırıp kabağa ekleyin.
dere otunun sert saplarını ayırın be taze kısımlarını iri doğruyarak karışıma ekleyin.
AFİYET OLSUN.