Hamur İşleri Kabarmıyor

Merhaba hanımlar. Pişi yapmak istiyorum ne zaman yapsam hamur kabarmıyor. Puf puf olmuyor pişi. Tarifi harfiyen uyguluyorum halbuki. Bir püf noktası var mı acaba

Cok yumuşak bu hamur olmalı, ve baya kızgın yağda yapmalisiniz

sarfansari .!.:

Cok yumuşak bu hamur olmalı, ve baya kızgın yağda yapmalisiniz

Genişletmek için tıkla...

Peki yaş maya mı kulkanmalıyım yoksa kuru maya mı ? Hangisi daha iyi olur acaba

meyraoz66 .!.:

Peki yaş maya mı kulkanmalıyım yoksa kuru maya mı ? Hangisi daha iyi olur acaba

Genişletmek için tıkla...

Ikisi de olabilir

sarfansari .!.:

Ikisi de olabilir

Genişletmek için tıkla...

Teşekkürler

Bazen harfiyen uymamak gerekiyor, kullanılan malzemeden veya ölçülerden sizin ki daha sert bir hamur olabilir. Cvpta verilmiş zaten ama hamurunuz genelde ne kadar yumuşak olursa o her zaman daha iyi bırakır kendini, ve sonuçta daha güzel kabarır ..

Kolay gelsin ..