MALZEMELER
Yarım kg kadayıfın 3\1 kullanılır
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çay bardağı şeker
Muhallebi
1 litre süt
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 su bardağı krema
Damla sakızı
YAPILIŞI
Kadayıf küçük parçalara bölünür.
Tereyağ ile ocakta kızarıncaya kadar kavrulur.
Ocaktan almadan 1 çay bardağı şeker ilave edilir ve altı kapatılır.
Tencereye süt, un, nişasta, şekeralınır ve karıştırarak pişirilir.
Damla sakızı yerine ben bir tane şekersiz sakız ilave ettim.
Muhallebi ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan muhallebiye krema eklenir ve blendırla 5 dakika çırpılır.
Cam tepsinin altına kadayıfın yarısı yayılır.
Üzerine muhallebi ve tekrar kadayıf yayılır ve buzdolabında bir gece dinlendikten sonra servis yapılır.
Yarım kg kadayıfın 3\1 kullanılır
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çay bardağı şeker
Muhallebi
1 litre süt
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı mısır nişastası
1 su bardağı şeker
1 su bardağı krema
Damla sakızı
YAPILIŞI
Kadayıf küçük parçalara bölünür.
Tereyağ ile ocakta kızarıncaya kadar kavrulur.
Ocaktan almadan 1 çay bardağı şeker ilave edilir ve altı kapatılır.
Tencereye süt, un, nişasta, şekeralınır ve karıştırarak pişirilir.
Damla sakızı yerine ben bir tane şekersiz sakız ilave ettim.
Muhallebi ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan muhallebiye krema eklenir ve blendırla 5 dakika çırpılır.
Cam tepsinin altına kadayıfın yarısı yayılır.
Üzerine muhallebi ve tekrar kadayıf yayılır ve buzdolabında bir gece dinlendikten sonra servis yapılır.