Hamuru için Malzemeler
250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı (çok dolu olmasın ) toz mahlep veya 1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 yumurta ( sarısı üzerine beyazı içine )
alabildiği kadar un
Üzeri için
susam
YAPILIŞI
Yumurtanın sarısı ve un hariç bütün malzemeleri karıştırın sonra ununu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın iyice yoğurun.
Yaptığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın elinizle biraz uzun şeritler yapın iki ucunu birleştirin elinizle düzeltip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine biraz aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerine yumurtanın sarısını sürün susamı serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin . Soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet Olsun.
ALINTIDIR..