- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Karamelli Muhallebi
Malzemeler:
Muhallebi için
1 litre süt
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı buğday nişastası
1 kahve fincanı mısır nişastası
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
200 ml krema
Karamel için malzemeler:
1,5 su bardağı toz şeker
200 ml krema
1 çorba kaşığı su
Hazırlama:
Tencereye un, nişasta, süt koyup karıştıralım.Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar karıştırıp şeker ilave edelim.Şekeri koyduktan sonra beş dakika daha pişirelim.Kremayı ve vanilyayı ekleyip on dakika mikser çırpalım.Kuplara dökelim.
Karamel için:Şekeri ve suyu tencereye koyup kısık ateşte rengi kahve rengi olana kadar karıştırmadan pişirelim.İçine kremayı ekleyip hızlı şekilde 2-3 dakika karıştırıp ocaktan alalım.Kuplara koyduğumuz muhallebinin üzerine dökelim.Buz dolabında birkaç saat bekletip ,istediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım.Afiyet olsun...
Tarif İçin:Canan Talay'a teşekkür ederim..
Malzemeler:
Muhallebi için
1 litre süt
1 kahve fincanı un
1 kahve fincanı buğday nişastası
1 kahve fincanı mısır nişastası
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
200 ml krema
Karamel için malzemeler:
1,5 su bardağı toz şeker
200 ml krema
1 çorba kaşığı su
Hazırlama:
Tencereye un, nişasta, süt koyup karıştıralım.Kısık ateşte kıvam alıncaya kadar karıştırıp şeker ilave edelim.Şekeri koyduktan sonra beş dakika daha pişirelim.Kremayı ve vanilyayı ekleyip on dakika mikser çırpalım.Kuplara dökelim.
Karamel için:Şekeri ve suyu tencereye koyup kısık ateşte rengi kahve rengi olana kadar karıştırmadan pişirelim.İçine kremayı ekleyip hızlı şekilde 2-3 dakika karıştırıp ocaktan alalım.Kuplara koyduğumuz muhallebinin üzerine dökelim.Buz dolabında birkaç saat bekletip ,istediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım.Afiyet olsun...
Tarif İçin:Canan Talay'a teşekkür ederim..
