Lezzetli ve Denenmiş Aynı Zamanda Pratik ve
Kolay Tariflerimden biri.. http://www.yemeksepetimcom.tr.gg
.
- 1 orta boy karnabahar
- 1 çay bardağı süt ( karnabahar haşlanırken suyuna ilave edilecek )
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 şişe soda / maden suyu
- 2 su bardağı un
- Tuz, karabiber ( 1’er tatlı kaşığı )
- Sıvıyağ (kızartmak için)
Karnabaharı dallarından ayırın, yıkayın ve derin bir tencerede suya 1 çay bardağı süt katarak haşlayın. Fazla haşlanmasın biraz diri kalsınlar.. Bulanacak sosu için soda, yumurta , yoğurt, tuz, karabiber ve un boza kıvamına gelene kadar iyice karıştırılır. Kıvam tutmazsa az su yada un eklenebilir. Çiçek çiçek ayırıp haşlanan karnabaharları bu sosa bulayarak kızgın sıvı yağda kızartın. Yayında sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Püf : Karnabaharları çok haşlanmamalıdır, kızartma sırasında dağılabilirler.
Püf : Karnabaharların haşlama suyuna süt eklenirse kötü koku yapmayacaktır.
Kolay Tariflerimden biri.. http://www.yemeksepetimcom.tr.gg
.
- 1 orta boy karnabahar
- 1 çay bardağı süt ( karnabahar haşlanırken suyuna ilave edilecek )
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 şişe soda / maden suyu
- 2 su bardağı un
- Tuz, karabiber ( 1’er tatlı kaşığı )
- Sıvıyağ (kızartmak için)
Karnabaharı dallarından ayırın, yıkayın ve derin bir tencerede suya 1 çay bardağı süt katarak haşlayın. Fazla haşlanmasın biraz diri kalsınlar.. Bulanacak sosu için soda, yumurta , yoğurt, tuz, karabiber ve un boza kıvamına gelene kadar iyice karıştırılır. Kıvam tutmazsa az su yada un eklenebilir. Çiçek çiçek ayırıp haşlanan karnabaharları bu sosa bulayarak kızgın sıvı yağda kızartın. Yayında sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Püf : Karnabaharları çok haşlanmamalıdır, kızartma sırasında dağılabilirler.
Püf : Karnabaharların haşlama suyuna süt eklenirse kötü koku yapmayacaktır.