Et Yemekleri Karnıyarık - (Resimli)

Malzemeler;
4-5 adet patlıcan
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
Sıvı yağı

Patlıcanları alacalı soyup 10-15 dakika tuzlu suda bekletin ki acısı gitsin. Ardından kurulayıp kızgın yağda kızartın. Peçete üzerine alıp yağını süzdürün. Patlıcanları tencereye alıp içlerini açtırın. Ayrı bi tavada soğanı yemeklik doğrayıp yağda pembeleşene kadar kavurun. Üzerine salçayı katıp kavurmaya devam edin. Kıymayı da ekledikten sonra baharatlarını katın. Kıymanın rengi dönene kadar pişirin. Pİşen kıymalı harcı patlıcanların içlerine doldurun. Tencereye suyunu koyup pişmeye bırakın.

yemek yapmayı öğreniyorum ve bunu denicem :)