7 Yemek kaşığı irmik,
10 Yemek kaşığı toz şeker,
1 litre süt,
2 Yemek kaşığı tereyağ,
1 tatlı kaşığı mahlep,
10 adet kuru kayısı
Sos İçin:
1 su bardağı kayısı suyu,
2 Yemek
İrmik, şeker, süt ve ince kıyılmış kayısıları tencereye alıp, devamlı
karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Mahlep ve tereyağını ilave edin.
Islatılmış kalıba dökün. Dondurun. Sosu yapmak için, kayısı suyunu nişasta
ile karıştırıp pişirin. Soğuyunca, kalıptan çıkardığınız tatlının üzerine
döküp, servis yapın.