Tatlı Tarifi Kaymaklı Kaysı Tatlısı

Malzemeler
500 gr kuru kayısı,
½ litre su,
1 su bardağı toz şeker,
200 gr kaymak,
Çiğ badem,
½ çay bardağı çekilmiş antep fıstığı.
Yapılışı:
Bir kabın içine kayısıları koyup, içine su ilave edelim ve kayısıları 1 saat su da bekletip, suyunu süzelim.
Tencereye toz şekeri, suyu koyup, kaynatalım ve orta kıvamlı bir şerbet hazırlayalım.
İçine kayısıları ilave edelim ve orta ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirip, soğumaya bırakalım.
Başka bir tencereye bademleri, suyu koyup, haşlayalım ve bademlerin kabuklarını soyalım.
Kayısıları şerbetten çıkaralım ve içlerine birer adet badem koyup, bir çay kaşığı dolusu kaymağı kayısıların ağız kısımlarına gelecek şekilde dolduralım.
Kaymaklı kısımlarını toz antep fıstığına bulayıp, servis tabağına dizelim.
Kaymaklı Kayısı Tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.
Alıntıdır...

Nefis bir görüntü teşekkürler tarif için.