KAZANDİBİ
MALZEMELER:
4 bardak süt
Pudra şekeri
250 gr şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı pirinç unu
HAZIRLANIŞI:
Sütü kaynatın.Şekeri ve biraz suyla ezilmiş pirinç
ununu karıştırıp süte katın. Karıştırmaya devam ederek 15 dakika kadar
pişirin. Az yağlanmış ve üzerine pudra şekeri serpilmiş tepsiye
boşaltın. Altının kahverengi bir renk alması için sadece altı yanan
fırında veya ocakta çevirerek kızartın. Kazandibinin tepsiden kolayca
alınabilmesi için tepsiyi hemen soğuk suya tutun. İki dakika kadar
tuttuktan sonra soğumaya bırakın. Iyice soğuduğunda tatlıyı karelere
bölün. Bir spatula vasıtası ile kaldırıp, ikiye katlayın. Yanık kısmı
üstte olacak şekilde servis yapın.
Alıntıdır...
Kaynak:en güzael yemekler ve tatlılar
MALZEMELER:
4 bardak süt
Pudra şekeri
250 gr şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı pirinç unu
HAZIRLANIŞI:
Sütü kaynatın.Şekeri ve biraz suyla ezilmiş pirinç
ununu karıştırıp süte katın. Karıştırmaya devam ederek 15 dakika kadar
pişirin. Az yağlanmış ve üzerine pudra şekeri serpilmiş tepsiye
boşaltın. Altının kahverengi bir renk alması için sadece altı yanan
fırında veya ocakta çevirerek kızartın. Kazandibinin tepsiden kolayca
alınabilmesi için tepsiyi hemen soğuk suya tutun. İki dakika kadar
tuttuktan sonra soğumaya bırakın. Iyice soğuduğunda tatlıyı karelere
bölün. Bir spatula vasıtası ile kaldırıp, ikiye katlayın. Yanık kısmı
üstte olacak şekilde servis yapın.
Alıntıdır...
Kaynak:en güzael yemekler ve tatlılar
